都会の二毛作・・

夜はスタンドバー、昼は野菜屋（東京マルシェ）だ・・。

かなり安くて物はいい。
http://www.tokyo-marche.jp/

あと、近所に昼間は車のディラー、夜は音楽カフェというのもあります。

今夜は、すき焼き！！

小さい頃からずっと、思ってたんだな・・

すき焼きの肉は、１ターム目がお・い・し・い・・

味がしっかりとついて、おお！！という感じだ。。

２ターム目以降は、なんとなく薄い感じがいなめない。

とはいえ、１ターム目で肉を全部入れてしまうと、、

最後の方の肉が硬くなってしまうのだ。

今夜発明しました。

名づけて「必殺！肉救出作戦」

作戦内容：：：

すき焼き鍋に油を引いたら、肉を全て投入します！

少し焼き目がついたら、砂糖、酒、醤油をたっぷり入れ、玉ねぎを投入！！
（関西は割りしたを使わないのだ・・）

肉全体に火が通ったところで

「肉、救出初め！！」

３分２くらいの肉を皿に救出します。

残りの具材を入れ完成！！

後は鍋に肉がなくなったら、随時投入し、温まったらＯＫ！

おお、最後まで１タームの味だ。。。。

これは使えまっせ！！

大阪人は粉もんが好きだ。
粉もんとは、メリケン粉（小麦粉）で作った食べ物のことを言うが。

大阪人が好む真なる「粉もんの王者」は、たこ焼きではなく、お好み焼きでもない・・

それは「イカ焼き」である。。
（よく屋台で売っているイカの姿焼きとは全く違う食べ物である）
メリケン粉をといた生地に短冊状のイカと卵を入れ、上下が鉄板になっているイカ焼き専用の機械でプレスしながら焼くのである。

焼きあがったクレープ上の生地にソースのみをたっぷり塗って、二つ折にして食べる。（青海苔やら、かつお節、ましてやマヨネなどは、絶対にかけない・・）

関東では、ほとんど存在すら知られていないが・・。

これが、むっちゃうまいのだ・・。

もし、この話が嘘だと思うのであれば、あなたの近くにいる大阪出身者をつかまえて、こう質問してほしい。。

「たこ焼きとイカ焼きどちらが好きですか？」

まず、１００％といってもいいくらい、こう返ってくるだろう。。

「そら、イカ焼き決まってんがな・・」

アメリカ人向け、日本語参考書にぜひ、例文として書きたいくらいだ！

Witch do you like TAKOYAKI or IKAQYAKI?

OH!! That's the IKAYAKI!!

what do you say??

ホンマです・・。

株式会社マンナンライフ
資本金　2,700万円
企業理念　「役立ち・喜ばれ・評価されたい・・」

「こんにゃく畑」の製造中止はファンとして残念だが・・。

「こんにゃく畑」は間違いなくうまい！！

いつか復活を願って・・がんばれマンナンライフ！！

20年ぶりくらいか？？
フルーチェを作ってみた・・。
牛乳200ccとフルーチェの原液をボールで混ぜて。グラス2個に小分けした後、冷蔵庫で1時間。
おお・・懐かしい・・。

味は？？
20年ぶりの感動はもちろんなく・・。
すご、あまし～という感じだ。
ハウス食品の「フルーチェ」発売から、もう何十年・・になるのだろう。

今はゼリーで人が死んで、大騒ぎする時代だ・・。

この「フルーチェ」はどっから、どうやても人が死ぬような事態にはならないだろう。

最近激しいどんぶり戦争が勃発している。
毎週火曜日のランチタイムにだけやって来るどんぶりの出張販売が好評で、ビル１階に入っている食堂の顧客を総ざらいにした。
瀬戸際に追い込まれた食堂側は火曜日のどんぶりメニューを普段より豪勢にして巻き返しに出たのだ・・。

本日の戦況・・タヒチチャーハン（出張販売）ＶＳ中華丼（食堂）
中華丼のやや豪勢なエビのがんばった感に敬意を表し、本日は１階食堂の勝利！！
どうか両者とも末永く、この大儀ある戦争で、しのぎを削ってもらいたいものだ・・。

何年かぶりに、マンナンライフのこんにゃく畑を食べました。
ものすごくうまい！！
前に食べた時はそれほどうまいとは思いませんでしたが・・。
今回は刺さりました！！
マンナンライフの回し者ではありませんが・・。これは絶対進化してる！！
「嘘だ！！」という方は是非、試してみてください・・。