今夜は、すき焼き！！

小さい頃からずっと、思ってたんだな・・

すき焼きの肉は、１ターム目がお・い・し・い・・

味がしっかりとついて、おお！！という感じだ。。

２ターム目以降は、なんとなく薄い感じがいなめない。

とはいえ、１ターム目で肉を全部入れてしまうと、、

最後の方の肉が硬くなってしまうのだ。

今夜発明しました。

名づけて「必殺！肉救出作戦」

作戦内容：：：

すき焼き鍋に油を引いたら、肉を全て投入します！

少し焼き目がついたら、砂糖、酒、醤油をたっぷり入れ、玉ねぎを投入！！
（関西は割りしたを使わないのだ・・）

肉全体に火が通ったところで

「肉、救出初め！！」

３分２くらいの肉を皿に救出します。

残りの具材を入れ完成！！

後は鍋に肉がなくなったら、随時投入し、温まったらＯＫ！

おお、最後まで１タームの味だ。。。。

これは使えまっせ！！