大阪人は粉もんが好きだ。
粉もんとは、メリケン粉（小麦粉）で作った食べ物のことを言うが。

大阪人が好む真なる「粉もんの王者」は、たこ焼きではなく、お好み焼きでもない・・

それは「イカ焼き」である。。
（よく屋台で売っているイカの姿焼きとは全く違う食べ物である）
メリケン粉をといた生地に短冊状のイカと卵を入れ、上下が鉄板になっているイカ焼き専用の機械でプレスしながら焼くのである。

焼きあがったクレープ上の生地にソースのみをたっぷり塗って、二つ折にして食べる。（青海苔やら、かつお節、ましてやマヨネなどは、絶対にかけない・・）

関東では、ほとんど存在すら知られていないが・・。

これが、むっちゃうまいのだ・・。

もし、この話が嘘だと思うのであれば、あなたの近くにいる大阪出身者をつかまえて、こう質問してほしい。。

「たこ焼きとイカ焼きどちらが好きですか？」

まず、１００％といってもいいくらい、こう返ってくるだろう。。

「そら、イカ焼き決まってんがな・・」

アメリカ人向け、日本語参考書にぜひ、例文として書きたいくらいだ！

Witch do you like TAKOYAKI or IKAQYAKI?

OH!! That's the IKAYAKI!!

what do you say??

ホンマです・・。